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你知道Irish Coffee(爱尔兰咖啡)是什么吗?

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秀才

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发表于 2019-10-26 15:24:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
霜降一过,小伙伴们是不是感觉天气越来越冷了?最近刷新闻,看到九寨沟都下来第一场雪了。冬天可真是要来了。在寒冷的冬天,和几个好朋友,烤着火,喝点温热的酒,真是冬天的一大享受了。那么,今天,尊禧堂就为大家介绍一下,世界各地,一些属于冬天的酒品吧。
Mulled Wine
中文通常被翻译为热红酒,但它的做法不仅仅是把红酒加热而已。“Mulled”是指“加香料后再煮热”的意思,因此通常在热红酒中通常会添加肉桂,丁香等香料,有时还会添加一些水果和蜂蜜。由于添加了这些香料,因此红酒通常会选择甜度较低的干红,以使煮熟的酒不太甜。热红酒在欧洲的圣诞节市场上非常普遍。在寒冷的冬天喝一杯真的很温暖。
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鹿血酒
鹿血酒是我国传统医学领域中的一款药酒,是历代皇室贵族用来保养身体的酒品。但是,在遥远的西伯利亚平原,生活着的原住民族群涅涅茨人,也有喝鹿血酒的传统习俗。生活在雪原上的鹿,是涅涅茨人曾经的食物来源之一,鹿血不仅能为他们的身体提供大量的热量,帮助他们抵御西伯利亚平原常年零下30到40度的寒冷天气,而且鹿血中丰富的营养物质还能为他们的身体提供多种所需的营养元素。至今,涅涅茨人仍然保留着喝鹿血酒的传统。
Irish Coffee
尽管它被称为咖啡,但实际上是爱尔兰的鸡尾酒。在爱尔兰威士忌的基础上,添加由热咖啡制成的鸡尾酒。刚才提到的原料是威士忌和热咖啡,您可以根据自己的口味添加适量的方糖,最后添加新鲜的奶油。英国人在冬天比较爱喝这款酒。在一个寒冷的冬夜里,许多英国人会在酒吧点一杯爱尔兰咖啡。
热清酒
日本的清酒也有一种加热的喝法,但必须注意,并非所有清酒都适合加热。通常只有纯粮酿造的清酒才适合加热。清酒通常用水加热,装满清酒的玻璃杯在热水中缓慢加热。一般加热到30-50度是最合适的。用纯粮酿造的清酒加热后会变得更醇厚,酸度和甜度都非常合适,而且喝起来很舒服。
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